酒精行業的未來之路該如何走？
在近日中國酒業協會發布的《中國酒業“十三五”發展指導意見》中規劃了酒精行業的經濟發展目標：到2020年，酒精行業規劃產量為1500萬千升，比2015年1016.74萬千升增長47.53%，年均復合增長8.09%;銷售收入達到1100億元，比2015年799.92億元增長37.51%，年均復合增長6.58%;利稅80億元，比2015年56.44億元增長41.74%，年均復合增長7.23%。到2020年，燃料乙醇總產量達到1500萬噸。
做為酒精行業的企業，未來的路該如何走呢?
產業結構：酒精行業要積極落實國家產業政策，大力發展燃料乙醇，引導發展纖維素乙醇，使燃料乙醇在酒精總產量中占明顯優勢。完成國家《可再生能源中長期發展規劃》(2007年)提出的到2020年生物燃料乙醇年利用量達到1000萬噸的目標，力爭達到1500萬噸。在優化區域布局和企業規模數量上，酒精行業要進一步向原料優勢地區轉移，鼓勵具有資源優勢等條件的地區產業集群發展，培育發展酒精行業特色區域和產業集群，形成東北、中原、華東和廣西等酒精主產集群區，培育龍頭企業，形成有一定價格、質量水平和技術水平影響力的酒精產業集群。鼓勵兼并重組和淘汰落后，通過兼并重組和淘汰落后，減少企業數量，增強行業集中度和競爭力。
科技創新：加快建設酒精生產技術支撐體系，提高行業技術裝備水平和自主創新能力，進一步縮小與國外先進水平的差距。促進科研院所技術轉化，加強技術創新和技術改造，支持重點裝備自主化、關鍵技術創新產業化。在產學研和引進先進技術的基礎上消化吸收，并加以研究、改進和創新，建立屬于自己的核心技術體系。加強產學研結合，解決創新技術供給不足和技術同質化嚴重的問題，促進酒精行業轉型升級。
進一步提升酒精發酵、蒸餾節能和循環經濟等技術水平，加大酒精行業技術人才隊伍建設，解決行業技術人才斷檔嚴重問題。食用酒精產品質量進一步提升，酒精飼料方面要引導部分DDGS產品向WDGS轉化，并提升DDGS品質。繼續推進酒精行業濃醪發酵技術、離心清液回用、木薯糟液全糟處理等節能減排技術，達到濃醪發酵技術發酵終了時酒精含量在15%(v/v)以上，推廣范圍達50%以上企業。
節能減排和淘汰落后能：堅持創新驅動、綠色發展，通過技術進步降低各項消耗指標，實現產業轉型升級。推動行業節能減排，減少污染物排放，降低單位產品能耗、糧耗和水耗。到2020年，實現噸酒精(95%v/v)玉米消耗在3.0噸以下、綜合能耗在350kg標準煤以下、一次水消耗在20噸以下目標。積極推進發酵酒精厭氧污泥綠色利用，實現酒精生產環境友好的零排放。通過嚴格污染治理、合理競爭、宣傳先進等手段，引導行業規范競爭。構建良好市場秩序，嚴格市場公平競爭，用市場競爭淘汰落后產能，促進行業向健康可持續方向發展。
品牌建設：在“十二”五期間成功培育多家中國馳名商標的基礎上，重點培育市場競爭力強、品牌美譽度高、企業信譽好的食用酒精品牌，提升企業影響力，提高企業產品的附加值和產品占有率，進而促進行業優勢資源的聚集和高效配置。加強企業的品牌戰略意識，特別是部分對企業品牌認識不夠的企業，改變重生產、輕宣傳、重銷售、輕品牌的觀念;進一步完善行業品牌建設體系建設，加強宣傳先進，擴大品牌影響力，大力傳播優勢品牌和企業形象，形成一批品牌戰略明晰、品牌管理體系健全、品牌建設成果顯著的企業。
